Projekt przestrzeni kuchennej zawsze wymaga ogromnego zaangażowania. Od tego wnętrza wymaga się pełnej funkcjonalności, ale nie można zapominać również o estetyce. Co więcej, podczas urządzania kuchni pod uwagę należy też wziąć warunki techniczne. Jednym słowem, kuchnia ma być nie tylko ładna, ale i praktyczna, a priorytetem w jej wyposażeniu jest odpowiednio skomponowany ciąg roboczy, który ma niebagatelny wpływ na realizację codziennych kulinariów. Sprawdź, jaki ciąg roboczy w kuchni sprawdza się najlepiej.

Zasada trójkąta roboczego 

Zasada trójkąta roboczego uwzględnia takie ustawienie szafek i sprzętów kuchennych, aby ich użytkowanie było jak najbardziej wygodne. Dobrze zaaranżowana kuchnia zakłada rozmieszczenie najważniejszych elementów na wierzchołkach trójkąta, jeśli ten rozrysujemy w przestrzeni kuchennej w kształcie litery L albo U. Na wierzchołkach powinny znaleźć się lodówka, zlew i kuchenka. To obowiązkowe wyposażenie „serca domu”, czyli kuchni. Co ważne, istotne są również odległości pomiędzy tymi elementami. Tym samym, pomiędzy lodówką a zlewozmywakiem nie powinno być wolnej przestrzeni więcej niż 210 cm, tyle samo pomiędzy zlewozmywakiem a kuchenką oraz do 270 cm odstępu pomiędzy lodówką a kuchenką. Oczywiście, wiele zależy od warunków w kuchni i metrażu takiego pomieszczenia. 

Ergonomia w kuchni zaplanowanej na jednej ścianie 

Ogromne znaczenie na funkcjonalność użytkowania kuchni, która została zaplanowana tylko na jednej ścianie ma odpowiednia kolejność rozmieszczenia wszystkich sprzętów. Projekt wnętrza kuchennego powinien wtedy zakładać kolejno: lodówkę, blat roboczy, zlewozmywak, blat roboczy, kuchenkę wraz z piekarnikiem, blat roboczy. Eksperci potwierdzają, że właśnie taka kolejność zapewnia najwygodniejsze korzystanie z kuchni. Schemat ergonomicznej kuchni wykorzystują zresztą niejednokrotnie producenci zestawów kuchennych, na przykład Nowak Meble. W ofercie tego e-sklepu znajdziesz kompletne wyposażenie kuchni, które jest dopasowane wedle zasady idealnego ciągu roboczego. 

Organizacja stref w kuchni 

Aby wprowadzić do kuchni ład i harmonię, warto podzielić tę przestrzeń na poszczególne strefy. Wyróżnia się strefy:

• zapasów, 
• przechowywania, 
• zmywania, 
• przygotowywania, 
• gotowania i pieczenia. 

W strefie zapasów powinna znaleźć się lodówka oraz szafki kuchenne na produkty sypkie, ta do przechowywania zakłada miejsce na trzymanie zastawy stołowej i sztućców. Strefa zmywania zawiera zlewozmywak, ale też zmywarkę czy ociekarkę, a ta do przygotowywania uwzględnia blat roboczy, kosz na odpady i wszelkie sprzęty z zakresu małego AGD. Strefa gotowania to kuchenka, piekarnik, mikrofalówka, ale też odpowiednie miejsce do przechowywania garnków i patelni. 

Jeśli planujesz swoją pierwszą kuchnię, nie zwracaj uwagi jedynie na kwestie wizualne takiej przestrzeni, ponieważ to właśnie ergonomia przestrzeni kuchennej będzie wpływać na komfort w całym procesie przyrządzania posiłków. Dobrze urządzona kuchnia wpływa nie tylko na wydajność, ale również przyjemność spędzania w niej czasu.