Kuchnia jest z pewnością jednym z najważniejszych pomieszczeń w każdym domu. W nowoczesnym budownictwie dosłownie „otwiera się na salony”. Aneksy kuchenne połączone są z pokojem dziennym, miejscem, które jest wizytówką naszego mieszkania. Zatem warto, aby kuchnia stanowiła także powód do dumy.

Jeśli sami projektujemy swój dom, z reguły długo rozważamy czy wybrać kuchnię zamkniętą czy otwarty aneks. W gotowych mieszkaniach deweloperskich trudniej już o taki wybór. Obie propozycje mają swoje zalety i wady.

Aneks czy zamknięta?

Pokój dzienny z aneksem kuchennym. Wizualizacja mieszkania w inwestycji Nickel Development.

Oddzielne kuchnie spotykamy głównie w starym budownictwie, w kamienicach i blokach z wielkiej płyty. Zapachy przy zamkniętych drzwiach nie dostają się do innych pomieszczeń, po wielkim gotowaniu nie mamy widoku z salonu na stertę brudnych naczyń. Łatwiej zachowamy czystość w salonie.

Nowoczesne budownictwo stawia jednak na otwarte przestrzenie.

- Ostatnie pół wieku przyniosło nam znaczącą zmianę stylu życia. Mamy coraz mniej czasu dla siebie i rodziny, chcemy ten czas spędzać razem, a dobrze zaprojektowana kuchnia połączona z jadalnią i salonem tworzy przyjazną przestrzeń dla rodziny, czy grona przyjaciół. Dawne kuchnie tworzone w wydzielonych przestrzeniach domu, na tyłach mieszkań były pomieszczeniami gospodarczymi, przeznaczonymi dla służby. Obecnie niewielu z nas może sobie pozwolić na służbę, częściej jadamy poza domem lub zamawiamy jedzenie gotowe, więc kuchnia staje się miejscem uzupełniającym reprezentacyjne pomieszczenia domu – jadalnię czy pokój dzienny - mówi Leszek Wieczorek, architekt firmy PTB Nikel, projektujący między innymi nowe budynki mieszkalne dla Nickel Development, znanego poznańskiego dewelopera. - Swój awans z pomieszczeń gospodarczych na „salony” kuchnie zawdzięczają także nowoczesnym sprzętom i meblom. Zmywarki, okapy i płyty kuchenne sprawiają, że nawet podczas wielkiego gotowania w kuchni panuje porządek, a kuchenne zapachy nie rozchodzą się po mieszkaniu. Za to przygotowując posiłki można prowadzić rozmowę z przyjaciółmi, czy też „mieć oko” na dzieci – dodaje architekt.

Przy wykańczaniu aneksów kuchennych warto wziąć więc pod uwagę kompozycję zarówno kolorystyczną, jak i dobór mebli i materiałów współgrających z salonem. Zarówno kuchnia, jak i salon powinny mieć swój charakter, jednak musi istnieć element spajający wszystko w całość.

Deski kontra płytki

Aneks kuchenny powinien współgrać kolorami z salonem. Wizualizacja Nickel Development.

Na podłogę kuchni najlepiej nadają się płytki ceramiczne. Łatwo utrzymać wtedy porządek, są trwałe, nie ścierają się. Przed przyklejeniem płytek musimy zastanowić się nad szerokością spoin. W przypadku okładzin i wykładzin wewnętrznych przyjmuje się szerokość: minimum 2 mm - przy długości boku płytek do 10 cm, 2 mm - przy płytkach 10-25 cm, 4-8 mm - przy płytkach 25-30 cm. W specjalistycznych sklepach dostaniemy odpowiednie preparaty do takich szerokości spoin np. Fuga Ekspresja 703 firmy Kreisel lub zaprawy do fugowania firmy Atlas. Płytki w salonie wyglądają jednak co najmniej dziwnie. O wiele chętniej decydujemy się na panele lub deski drewniane. Jak więc połączyć ze sobą te materiały, aby wyglądały elegancko?

– Najlepszym rozwiązaniem jest delikatna listwa drewniana, w odcieniu pasującym do jednej z powierzchni. Można ją przykręcić lub przykleić. Jeśli chcemy mieć w mieszkaniu dodatki np. z mosiądzu – też znajdziemy taką listwę. Wybór jest ogromny – radzi Bartosz Polaczyk, produkt manager firmy Kreisel Technika Budowlana.

Zabezpieczenie kuchni

Zabrudzony i zaniedbany aneks kuchenny popsuje wygląd nawet najlepiej urządzonego mieszkania. Dlatego warto zadbać o zabezpieczenie kuchni przed grzybem czy nieczystościami już na etapie wykańczania.

Ściany kuchni są z natury rzeczy narażone na działanie pary wodnej, a także pryskający tłuszcz, soki, wodę. Najczęściej fragmenty tuż nad zlewozmywakiem i kuchenką zabezpiecza się płytkami ceramicznymi. Bardziej oryginalni, mogą pokusić się o przytwierdzenie do ściany płyty z blachy nierdzewnej czy lakierowanego MDF (materiału, z którego wykonuje się fronty i blaty mebli).

 - Nie należy zaniedbywać jednak pozostałych powierzchni, niczym niechronionych. Warto je uszczelnić tzw. folią w płynie, chroniącą wrażliwe na wodę tynki przed jej działaniem. Tego typu środki, oparte na żywicach są sprzedawane pod rozmaitymi nazwami handlowymi (np. Folbit firmy Kreisel), jednak wszystkie po nałożeniu na ścianę tworzą odporną na wodę, elastyczną powłokę – doradza Bartosz Polaczyk z firmy Kreisel.

Przed pomalowaniem kuchennych ścian należy je zagruntować, wybierając środek gruntujący odpowiedni do rodzaju farby. Po jego wyschnięciu można już malować ściany, najlepiej emalią odporną na działanie wody oraz dającą się łatwo wyczyścić.

Kolor w Internecie

 Dobierając kolor mebli kuchennych czy ścian należy wziąć pod uwagę, aby współgrały z dodatkami czy kolorem ścian w salonie. Jednolita barwa pokoju dziennego i kuchni niekoniecznie może dobrze się komponować. Lepiej wybrać inne barwy o podobnym odcieniu, na przykład w palecie pastelowej. Programy internetowe i zestawy palet, zamieszczone w Internecie (www.kreisel.pl, www.decoral.pl), pozwolą na wizualizację wnętrza i zdecydowanie ułatwią nam wybór.

Odpowiednio przygotowany aneks kuchenny będzie służył przez długie lata i pozostanie wizytówką naszego domu. Warto w jego wykończenie zainwestować nieco więcej pracy i środków, aby remont szybko nie był potrzebny.